Buenas prácticas de Bienestar animal

Se puede definir el concepto de bienestar animal como “el estado de salud mental y físico de un animal en armonía con el entorno o medio ambiente”.

Si bien no existe una definición científica y universalmente aceptada de bienestar animal, se aceptan algunos criterios tales como las “Cinco Libertades”, según las cuales los animales deben ser libres de:

  • El hambre, la sed y la desnutrición.
  • El miedo y la angustia.
  • El sufrimiento físico y térmico.
  • El dolor, la enfermedad y las lesiones.
  • Manifestar su comportamiento normal.

En la práctica, estos criterios se traducen en acciones concretas que llevamos a cabo en nuestro establecimiento en pos del bienestar físico y psicológico de los animales:

  • Usamos nuestras propios camiones jaulas conducidos por nuestro personal debidamente capacitado y concientizado en estas normas para el transporte de los animales para asegurarnos de:
    • Limitar al mínimo posible las horas que pasan en un camión durante su transporte.
    • No exceder las velocidades recomendadas.
    • No sobrecargar las jaulas.
    • No estresar a los animales con picanas, gritos o palos.
    • Mantener las jaulas en perfecto estado.
  • En los corrales:
    • Evitamos la sobrecarga de los corrales y las mangas.
    • Tenemos las instalaciones en perfecto estado de conservación.
    • Trabajamos con tiempo y de forma organizada evitando los "apurones".
    • No gritamos ni utilizamos perros, picanas eléctricas o palos.
    • Guiamos a los animales con banderas.
  • En general:
    • No sobrepoblar campos ni corrales de terminación.
    • Instalaciones adecuadas para evitar golpes en el animal.
    • Corrales de terminación limpios con áreas de descanso.

Beneficios

Los beneficios de aplicar estar normas de Bienestar Animal se pueden resumir en los siguientes:

  • Más inmunidad en el ganado.
  • Menor morbilidad y gasto en remedios (carnes más naturales libres de químicos).
  • Menor mortandad.
  • Mejores engordes.
  • Mayor mansedumbre del ganado (animales sin estres).
  • Menor inversión en mantenimiento de instalaciones.
  • Reducción del esfuerzo físico y de los riesgos de accidentes para el personal.
  • Carnes más tiernas.